Beschreibung
Dünne Pfannkuchen mit Dinkelmehl und EiSonntagmorgen, die Pfanne steht schon auf dem Herd, und im Kühlschrank fehlt genau eine Zutat. Mit einer Backmischung im Schrank stellt sich diese Frage gar nicht erst.Die Mischung besteht aus fünf Zutaten: Dinkelmehl, Hühnervolleipulver, Magermilchpulver,...
Dünne Pfannkuchen mit Dinkelmehl und Ei
Sonntagmorgen, die Pfanne steht schon auf dem Herd, und im Kühlschrank fehlt genau eine Zutat. Mit einer Backmischung im Schrank stellt sich diese Frage gar nicht erst.
Die Mischung besteht aus fünf Zutaten: Dinkelmehl, Hühnervolleipulver, Magermilchpulver, Hühnereiweißpulver und Salz. Daraus kommen 19,1 g Eiweiß auf 100 g, das entspricht einem hohen Proteingehalt. Protein trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Zucker wird nicht zugesetzt, die 3,5 g je 100 g stammen aus dem Milchpulver.
Das macht die SRS Pfannkuchen-Backmischung besonders
- Dinkelmehl statt Weißmehl, dazu Volleipulver, Magermilchpulver und Eiweißpulver
- Je 100 g 19,1 g Eiweiß, 356 kcal und 4 g Fett, ein Pfannkuchen aus 50 g liefert 178 kcal
- Ohne Zuckerzusatz, ohne Süßungsmittel, ohne Backtriebmittel
- Kurze Zutatenliste aus fünf Positionen
- 100 g Pulver mit 200 ml Wasser verrühren, in der beschichteten Pfanne ein bis zwei Minuten je Seite ausbacken
- Neutraler Teig für süße und herzhafte Beläge
Die Packung enthält 500 g und ergibt rund zehn dünne Pfannkuchen. Passend zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder abends herzhaft gefüllt. Wer die Hälfte des Wassers durch Mineralwasser ersetzt, bekommt einen lockereren Teig.